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01
椒盐鸡翅
【食材】
鸡翅假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,葱姜蒜假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,鸡蛋
【建造步调】
1. 鸡翅对半切开假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,加入葱姜蒜假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,料酒假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,生抽假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,蚝油假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,椒盐粉各1勺。
2. 拌匀后腌制20分钟后加1勺淀粉假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,1个鸡蛋搅拌均匀。
3. 油热下鸡翅假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,煎到两面金黄熟透即可
02
松鼠桂鱼
【食材】
鲈鱼假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,葱花假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,白芝麻假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,鸡蛋
【建造步调】
1. 鲈鱼处置清洁起肉假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,鱼肉打花刀
2. 放入蛋黄2个假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,少许盐和胡椒粉假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,拌匀腌制20分钟
3. 放入大量的玉米淀粉假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,少许粘米粉假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,保证每个裂缝都裹上粉假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,拿起来抖落过剩的粉
4. 鱼肉先淋上几勺热油定型假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,然后放入油锅炸至金黄色捞出
5. 油温升高后放入鱼肉复炸1分钟假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,捞出摆盘
6. 锅底留油假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,倒入茄酱假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,砂糖假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,大红浙醋各半碗假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,大火煮至起泡
7.将煮好的酱均匀淋在鱼肉上假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,撒上葱花假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,白芝麻即可。
03
板栗鸡汤
【食材】
土鸡半只或一只假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,板栗假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,红枣假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,枸杞
【建造步调】
1. 食材洗净备用
2. 鸡洗净后砍成小块假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,冷水下锅焯水
3. 焯水后控干水份
4. 锅里放油假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,油热下葱姜爆香
5. 放入鸡肉翻炒
6. 将炒好的鸡肉放入砂锅假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,加入开水假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,小火炖煮一小时
7. 加入板栗假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,红枣假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,枸杞假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,小火继续炖煮20分钟
8. 加适当盐调味
04
三色虾仁
【食材】
虾仁假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,玉米假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,黄瓜假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,胡萝卜
【建造步调】
1. 玉米假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,黄瓜假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,胡萝卜洗净切丁
2. 虾仁加入料酒假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,生抽假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,胡椒粉假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,淀粉腌制一会
3. 锅中放少许油假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,将虾仁放入锅中煎熟捞出来备用
4. 将蒜末爆香假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,倒入配菜假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,虾仁翻炒假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,加入少许盐和黑胡椒翻炒均匀
05
蒜蓉西兰花
【食材】
西兰花假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,小米辣
【建造步调】
1. 西兰花加盐浸泡5分钟假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,水开下锅假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,焯水半分钟捞出备用
2. 蒜末和小米辣用油爆香
3. 加入一勺生抽假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,一勺蚝油炒匀
4. 倒入西兰花翻炒均匀
06
炸金针菇丸子
【食材】
金针菇假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,胡萝卜假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,火腿肠假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,葱花
【建造步调】
1. 250克金针菇切末假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,加入3大勺胡萝卜末
2. 加入2勺葱花假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,2根火腿肠末假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,加入适当盐假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,五香粉
3. 加入3大勺面粉拌匀
4. 手挤出丸子假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,6成油温下锅
5. 小火炸至金黄捞出假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,大火复炸30秒即可
07
蒜蓉粉丝虾
【食材】
粉丝假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,虾子假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,小米辣假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,大蒜
【建造步调】
1. 粉丝提早泡软假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,绕成环摆盘
2. 大蒜和小米辣放一路打成蒜蓉
3. 碗中加入蒜末泼入热油假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,2勺酱油假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,1勺蚝油假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,1小勺盐假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,1小勺糖假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,搅拌均匀
4. 虾子去虾线去壳留小尾巴
5. 虾仁背上齐截刀假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,中心切个小口假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,虾尾从中心孔穿进去假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,做好外型
6. 将做好外型的虾子摆在粉丝上
7. 将蒜蓉铺在虾子上面
8. 水开上锅蒸5分钟假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,出锅淋上一勺酱油假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,撒上葱花假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,泼上热油即可
08
豉油鸡
【食材】
半只鸡假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,葱姜蒜
【建造步调】
1. 将半只鸡洗净后沥干水份
2. 碗里预备半碗生抽假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,1勺老抽假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,1勺高度白酒备用
3. 预备葱姜蒜和小半块片糖
4. 油热后把鸡煎至两面金黄
5. 放入葱姜蒜炒香
6. 倒入调好的酱汁假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,加入片糖假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,一碗热水假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,煮沸后转中小火焖煮20分钟假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,隔5分钟翻一次面
7. 最初转大火一边收汁假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,一边把汤汁浇在鸡皮上假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,直至色彩红亮假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,鸡肉放凉后斩块摆盘
09
酱牛肉
【食材】
牛肉假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,干辣椒假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,花椒粒假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,八角假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,香叶假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,白芷假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,草果假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,小茴香
【建造步调】
1. 牛肉提早泡出血水假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,冷水下锅假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,加葱姜焯水
2. 锅里热油假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,加姜片假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,大葱炒香
3. 将干辣椒假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,花椒粒假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,八角假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,香叶假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,白芷假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,草果假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,小茴香倒入锅里假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,转小火炒香
4. 加入1勺黄豆酱炒香假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,再加入4勺生抽假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,1勺老抽假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,适当盐假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,几颗冰糖小火煮开
5. 牛肉放锅里加开水没过食材假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,小火炖煮1.5小时
6. 煮好后连汤带肉放凉后假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,放冰箱冷藏一晚假如没有铁骑交警开路真的不晓得要怎样办才好,隔天拿出来切片摆盘
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